气相色谱－质谱仪（gc-ms）是测量离子荷质比（荷质比）的分析仪器。气相色谱－质谱联用技术（gc-ms）是一种结合气相色谱和质谱联用技术的特点对样品中不同物质进行鉴别的方法。可轻松连接高效液相色谱仪。其主要功能和应用有：（1）广泛应用于环保产业、电子工业、纺织工业、石油化工、香料香精工业、医药工业、农业和食品安全等领域；（2）分析环境中的有机污染物（空气、水和土壤污染）分析；农药残留、动物残留、农药残留分析；香料及香料成分分析；纺织行业有害物质的纺纱检测。
gc-ms检测的基本原理是什么？
气相色谱－质谱（gc-ms）主要由两部分组成：气相色谱（GC）和质谱（MS）。
气相色谱法是一种以气体为流动相的色谱法。当样品流过色谱柱时，根据混合物成分的化学性质将其分离。分子被色谱柱保留，然后在不同的时间流出色谱柱（称为保留时间）。气相色谱法可以将混合物分离为纯物质，但气相色谱法只依赖于保留时间，这在很大程度上是不可靠的。
质谱法是将每个分子分解成电离碎片，通过其质荷比进行测定，使所研究的混合物或单体能够形成离子，然后按照质量，准确地按照质荷比m/Z来分离所形成的离子只能用来测定纯物质的质量，但对混合组分的定性测定无能为力。
gc-ms的基本检测过程如下：（1）混合样品进入色谱仪后，在适当的色谱条件下分离成单一组分，逐个进入质谱仪；（2）离子源离子化得到带样品信息的离子，然后得到各化合物的质谱图这些信息由计算机存储，可根据需要使用，得到混合物色谱图、单组分质谱图和质谱检索结果。
gc-ms检测的优点如下：
（1） 分离效率高，定量分析简单；
（2） 灵敏度高，定性能力强。