美国伯克利
对于高品质的巧克力而言,可可豆的选择、混合尤为重要。而作为首屈一指的巧克力制作商,Scharffen Berger选用的是来自世界各地多达12种不同种类的可可豆!使用的也是全欧洲进口设备,大部分设备还是二战前就有的经典款式。
美国纽约
这是一家专门制作新鲜手工巧克力的店,你可以选择坐下喝上一杯热巧克力,再来一份新鲜出炉的巧克力馅牛角面包;你也可以选择挑选一份喜欢巧克力打包回家享用。无论怎样的选择,你都感觉像在体验电影《巧克力》中的生活。
美国佛州Ft. Myers
就如同店主Norman Love说过的一句话:“Chocolate is my passion.”她和合伙人一起完善了一种彩色巧克力糖的制作技巧,并在巧克力磨具上手绘,喷上彩色的图案,再放上从比利时、法国、进口的优质巧克力,一颗颗外形美妙绝伦到不忍下口!
法国Tain—l’Hermitage
这是法国历史最悠久的巧克力品牌之一,已经历经4代。不论在法国,还是在海外,它始终保持了巧克力制造者最传统的工艺,永远一条准则——能让味蕾感受到美好的事物,不会让人的心灵感受不快。
法国巴黎
巧克力曾被英国版《Vogue》评为“世界上最漂亮的巧克力”。法国人的浪漫是出了名的,浪漫在他们的生活中可谓无处不在,巧克力也不例外,毕竟它也是甜蜜爱情的一个象征。每款巧克力都是由专业人士手工精心打造,而且,它更注重的是用巧克力去表达人们的感情。
荷兰
是荷兰最好的巧克力,同样也是一家迷人的咖啡厅兼餐厅。他们在这里手工制作巧克力而且从不外送。他们的特色产品是把巧克力和香料出人意料地混合在一起,用最新鲜的原料制作而成。种类不是太多,但是品质绝对一流。
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