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瑞士美食美食周”成都启幕 看原汁原味厨艺

※发布时间:2014-11-24 12:41:36   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  四川在线消息(四川在线记者 李庆) 金枪鱼酱汁、培根配大麦汤和阿尔卑斯土豆面……这些原汁原味的精品西餐正在成都一品天下大街的大蓉和“美食周”展上一一亮相。记者17日了解到,来自维吉斯酒店的3名大厨和2名服务员将带着各种原装食材在成都进行为期10天的“厨艺秀”。

  川菜的美味让人垂涎,不过异国的美食也同样精彩。在美食周期间,来自维吉斯酒店的3名大厨和2名服务员将为成都市民献上原汁原味的精品西餐,同时还能品尝到特制felchlin巧克力慕斯。实际上,川菜、川茶、民乐已经成功对外宣传了四川历史文化,而此次“美食周”也是“走进来”,邀请异国美食到成都来开展面对面交流的一部分。四川省商务厅负责人说,餐饮在四川社会商品零售总额中占比14%-15%,四川正在制定推进川菜发展的方案,希望更多川菜企业和协会积极走出去。成都市美食之都促进会会长何涛认为,“美食周”将推动成都美食国际化。据了解,成都大蓉和已经连续三次代表中国餐饮企业亮相“中国文化节”,在传统的春节期间,为那里的国际友人和远在异乡的游子献上浓浓川味的中国美食。

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