草莓散发的自然酒香，使人垂涎欲滴，再加上蛋糕的结合，轻轻咬上一口。顿时诱人的酒香，蜜般的甜汁会直钻你的，舒服极了~~~
1， 将蛋白和蛋黄分至两个干净的盆里。蛋白部分要求无水无油无蛋黄，以免打不发，在打发之前冰半小时左右，打发的稳定性、气泡组织更好，蛋足够新鲜的话，柠檬汁可不要。
3， 打发蛋白，打至奶油状态，稍硬挺即可，打出有尖峰状，蛋白分两次拌入蛋黄中，用上下切拌法，顺时针转动会消泡的哦。
7， 倒入烤盘抹平长、宽以40cm左右，上、下火190℃-160℃，15分钟，如果是家用烤箱上下火温度降40℃-50℃左右哦。我们教学是商用烤箱，温差很大的哦。出成品时，用手指轻轻按压，中心部分会马上弹起，说明烤熟了。
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