印度尼西亚是世界上最大的群岛国家,其中椰子是比较有名的代表食物,这次要介绍的这道甜品就融入了椰子的味道,这道具有南洋风味的甜品叫做香兰椰丝卷,因为它的英文译名是coconut pancake rolls,直译就是椰子班戟卷,所以也算是印尼的一种班戟。
香兰是一种热带绿色植物,又名班兰叶,在印尼、马来西亚、新加坡等地名气很大,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道,所以经常做为东南亚料理和糕点的常用材料。
这个甜品就需要大量的香兰,把椰糖和香兰叶放入水中,中火煮到椰糖融化,拿出香兰叶,加入椰丝炒至酱汁收干,加入玉米淀粉勾芡,然后分成几份搓成圆团子状待用,把香兰汁和鸡蛋混合再加入其它调料做成饼皮,然后把之前做好的椰丝团子揉成长条状用饼卷起来就做好了。
外面的饼皮被香兰汁染成清新的绿色,口感吃起来很有弹性,加上炒过的椰丝,不会很甜,每一口都有浓浓的椰香味。
如果你是椰子控,可以在吃的时候再配上一杯椰汁,这样子就能感受到双重的椰香,更能深刻体会到印尼的独特味道,橘子君比较喜欢小时候经常喝的椰树牌椰汁,不过那个《欢乐颂》同款Vita Coco的椰子汁也挺不错,可以按照自己喜欢的口味选择。
听说下个月韩国版《小森林》即将上映,橘子君不由得回忆起曾经看过的日版《小森林》,印象最深的一节,是《小森林冬春篇》中,邻居女孩问女主人公市子:“你做过的最好吃的食物是什么?”被问及此,女主角市子的第一个反应是“纳豆糯米团”。在纳豆中加入砂糖和酱油,然后放入热腾瑞的糯米团,制作过程说起来十分简单,实际
意大利是个盛产甜品的的国家,其中最受人们喜爱的第一名,毋庸置疑肯定就是提拉米苏了。因为它不只是单纯的甜,而是带着一点咖啡酒的味道,咖啡的苦和奶油的甜巧妙结合在一起,拥有不同层次口感的体验。传说,以前有一个意大利的士兵即将奔赴战场,但家里没有什么吃的了,所以他的妻子把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一
每个女孩子小时候肯定都有披着床单在床上瞎跳,幻想自己是公主的时候吧,在的20世纪20年代,烹饪书作家 Jenny Akerstrom就专门为王室的三位公主设计了一款蛋糕,因为深受公主喜爱,所以被命名为公主蛋糕,这次就来真正的体会一下当公主的感觉吧。图片来自:Ica虽然叫做公主蛋糕,但是
虽然离清明还有半个月的时间,但毕竟是春节过后的第一个小长假,所以小橘子们肯定早早就开始计划了,时间有限咱就在国内转转,就是个不错的选择,除了逛街购物,还有许多美味的港式美食,蛋挞算是最具代表性的食物之一,蛋挞店也有很多,可是妹纸们的胃容量就那么大,所以橘子君找了几家味道最正的店,看看哪家最
最近橘子君的办公室刮起了一股草莓风潮,每个人的桌上都能看见草莓的身影,现在不只是水果店,罗森、711的货架上也摆上了满满的草莓单品,身为一个草莓控的橘子君,拿到了一手草莓资讯,看看口感美味、价格实惠的草莓季新品王是谁。图片来自:聯合新聞網罗森篇草莓塔价格:9元虽然小小一个,但是表面铺满了草莓,看着超
这么长时间以来,星爸爸除了咖啡做的醇香美味,甜品也从来没让橘子君失望过,这次又新推出了四款星级蛋糕系列,又让不少甜品控蠢蠢欲动,既有酸甜的蓝莓,又有浓郁的芝士,每一款都是咖啡的绝佳伴侣。星巴克咖啡提拉米苏蛋糕说到甜点,当然还是提拉米苏最经典,但是又不同于传统的提拉米苏,这次制作选用了奶香浓郁的马斯卡
自从年后橘子君搬家之后,总会去光顾楼下的鲍师傅,每天早晨来两块糕点配一杯奶,方便又快捷,但是今天橘子君上班经过的时候突然发现,鲍师傅的牌子前面,还有金典两个字,才知道原来一直买的都是山寨,那如何在14:200的店比例中,找到真正的鲍师傅?其实可以通过这几点来看。图片来自:viyuedu线天前
明天就是元宵节了,虽然这是部分学生党的最后一天假期了,但是明天的主角依旧是汤圆,从最开始的芝麻花生到现在的鲜花水果,每年汤圆的馅料都会出一些新花样,今年也和橘子君预想的一样,又出了不少奇葩馅料的汤圆。图片来自:美桌古法制作精心配比——大三元黄米钙奶汤圆礼盒容量:20g*16粒/320g价格:¥38.
许多国外甜品在被本国引进后,都会进行一定的改良。比如我们国家的煎饼,在国外制作时皮会做的更硬一点,再加上一些烤鸡肉等,贴合自己国家的口味。同样的我们国家也对国外的一些食品进行了本土化的改良。班戟是薄煎饼的粤语音译,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。美式的热松饼需要把煎锅倾斜着薄薄一层地
听说看别人打哈欠自己也会跟着打。。那看别熊呢?快来试试吧~奶团子太可爱啦~躺着就是容易犯困啊困了就睡吧,小舌头都露出来啦困到吧唧嘴??想回家睡觉~~边打哈欠边表演超凶!最后一句你打哈欠了么?
听说外国的旁友们一直以为四川的每家每户都有团子?不要纠结为什么他们这样以为,看了下面这些我也会这么以为……给老幺为个奶,老大你来凑啥凑?起开~三只团子日常争宠!一家皮小子,皮这一下你就开心啦?满地的团子啊!羡慕嫉妒and想吸!老二你就这么想喝奶?行吧看你可爱再给你喂一点!每天就这么抱着一只小团子喂奶
说到饮品之都,绝对上榜。软软的人民做出的饮品也都软软的嫩嫩的很可爱。今天橘子君要给大家盘点的就是台南的几家有特点的饮品店~(图片来源于servingjoy)浅草商圈——暗黑系最独特这家奶茶店一改小清新的文艺可爱线,走起了暗黑风。装饮品的杯子统统换成了骷髅头的公鸡杯。当装渐变的饮品时,还线日
作为一只每天只用的国宝——熊猫团子,简直不要太羡慕,天生就长着一张卖萌脸,表情包必须不能错过啊!皮这一下开心么?实用指数:❤️❤️❤️❤️皮这一下超开心!实用指数:❤️❤️❤️❤️❤️别抢别抢!实用指数:❤️❤️❤️❤️你最可爱了!实用指数:❤️❤️❤️❤️❤️熊家要出去的奔跑!!实用指