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家乐福亮相京交会 大秀舌尖上的法国特色美食

※发布时间:2018-4-21 23:43:18   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  此次,家乐福第二次参与到第三届京交会服务业的盛事,暨中法建交50年之际,借助京交会的平台,利用分销板块特点,展示家乐福全球采购供应链的优势,把地道法式传统美味带给中国消费者,同时把优质的中国农产品通过家乐福蔬果茂走出国门,让国外消费者品尝到中国美味。此次,在分销板块家乐福专区中将通过法国之光、蔬果茂、食品安全检测室三个主题进行展示。

  法制晚报讯 在2013年的京交会上,家乐福同时参加了跨国公司和分销服务两个板块的展示,参展面积达到160平方米,通过五大主题进行展示,分别为:“与中国共成长”、蔬果茂项目、农超对接、“在中国的发展”和家乐福对本土人才的培养。一方面展示了良好的企业形象,另一方面也搭建了企业与交流沟通的良好平台。

  此次,家乐福第二次参与到第三届京交会服务业的盛事,暨中法建交50年之际,借助京交会的平台,利用分销板块特点,展示家乐福全球采购供应链的优势,把地道法式传统美味带给中国消费者,同时把优质的中国农产品通过家乐福蔬果茂走出国门,让国外消费者品尝到中国美味。此次,在分销板块家乐福专区中将通过法国之光、蔬果茂、食品安全检测室三个主题进行展示。

  提起“法国之光”,在法国,家喻户晓。布列塔尼的苹果汁、佩里哥的草莓果酱、阿尔萨斯的鸡蛋面、普罗旺斯的西红柿泥、阿尔代什的栗子酱……这些传统的法国美食光是听名字就让人向往和垂涎。据了解,“法国之光”系列产品于1996年推出,它的自身定位是大众市场型食品销售品牌,产品符国各个地区的烹饪传统,为广大顾客提供最好的地方特产。近15年来,“法国之光”系列一直和法国各产地专业、优质的中小型食品制造商合作,并且有米其林星级大厨参与产品研发。在每一个产品的背后,这些食品制造商坚守法式传统食谱,创造出引以为傲的高质量商品,让消费者可以体验到法国不同产区的特色食材, 堪称‘舌尖上的法兰西’。

  家乐福进入中国19年来,在不断深入、融入中国市场的同时,也一直致力于把国际上先进的经验、优秀的产品引入国内,让消费者有机会享受到更加优质的商品和更加国际化的购物体验。此次“法国之光”系列食品来到家乐福,也源于此。

  除了积极将国外特色美食引进国内的同时,家乐福亦力推中国农产品走出去!早在2007年,家乐福成为第一批农超对接企业示范单位后,迄今为止,已经与全国28个省市自治区的557家农民合作社开展了合作,累计采购了近48万吨的蔬菜、水果和干货,供应家乐福在全国73个城市的238多店进行销售。

  据了解,全国已有超过130万农民从中直接受益,采购总额超过22亿余元人民币。在此基础上,家乐福于2011年底在上海成立了“蔬果茂”,蔬果茂是家乐福集团旗下负责生鲜货品采购的公司,总部位于西班牙瓦伦西亚,拥有25年专业的采购经验。蔬果茂的成立,不仅向农民专业合作社提供世界的平台,同时也为中国的农产品进一步提高质量,确保食品安全方面提供持续的咨询服务。截止到目前,蔬果茂已经累计从山东、福建、、安徽等省采购蜜柚、胡萝卜、大蒜、生姜等农产品9548吨,总采购额超过760万欧元。蔬果茂在全世界的42个国家和地区运作,采购的中国新鲜农产品可以通过这个渠道出口至十几个国家和地区。

  家乐福蔬果茂相关负责人介绍,2014年蔬果茂将加快中国本土优质农产品的采购步伐,“京交会是一场将各地最关键最优秀的资源聚集在一起的盛会,其中蕴藏着无限商机。随着蔬果茂项目在中国的推进,再借助京交会的桥梁,未来会有更多中国的农产品世界”。

  据了解,通过蔬果茂项目带到家乐福全球门店的中国农产品很受欢迎,而这也是得益于产品好的品质。早在2004年,家乐福超市就设立了非盈利性质的家乐福食品安全基金会。该基金会是由家乐福(中国)捐资建立的,通过这个基金会定期举行家乐福食品安全营养周活动,帮助消费者对食品安全、营养健康加深认识。据了解,到目前为止,已有189.8万消费者参与了此项活动。同时,基金会也用于建设可追溯体系及农超对接时农民培训。

  自2007年起,家乐福就已经率先在全国部分门店设立快速检测实验室,用于对生鲜产品的高风险指标进行快速检测。2011年,家乐福双井店又设立了家乐福()食品安全一级检测室,可检测非食用物质、食品添加剂、重金属、微生物、农药和兽药残留和其他常规理化项目等共46个检测项目,涉及蔬菜、水果、肉蛋禽、熟食制品、奶制品、蜜饯果脯、面点、米面油、干制水产、水发产品、腌腊制品、酱腌菜等65大类产品,合计每年至少检测3000批次的样品。食品安全重点关注的如农药残留、瘦肉精、食品添加剂等指标做到每天检测,并涵盖所有供应商。