本身并不大，但却拥有三个语区，风格各异，属于小而精彩的国度。走马观花并不适合，要在最小的空间里感受最多的乐趣和与众不同的特色。日内瓦湖区，就有着许多不容错过的精彩，在那里，我享受着美食、美景和美丽的心情。感到此境只应天上有，难得几回闻。我好羡慕那里的人们，过着神仙一般的悠闲日子。
来到洛桑的时候，已是下午，温煦的阳光糅合着的空气，让人安静清新。历史悠久的老城将洛桑的历史生动地展现在我的面前。古老的建筑裹挟着浓浓的中世纪之风，徜徉其中，一幅背包客打扮的我，有些时空的感觉，仿佛不是这些建筑矗立数百年等待着我的瞻仰，而是我回到了那个迷人的时代。这么美好的心情，自然要下榻在美好的酒店。洛桑美岸大酒店(Beau-gePalace)是享有盛誉的老牌酒店，值得推荐的东西实在很多。那么，先从晚餐开始吧。
酒店的餐馆交给了法国厨师Anne-SophiePic，全球唯一赢得米其林三星的女性厨师。机会难得，自然要大快朵颐一番。头盘是香脆玉米饼配风干牛肉、芦笋尖和西红柿粒，色彩在视觉上的交叉一定也能引起味蕾的交叉，其味道也确实富有层次感，有着浓郁的自然气息；开胃汤是奶油松露蘑菇汤，这比必胜客的奶油蘑菇汤鲜美多了，万不可相提并论，尤其是加入了松露，凸显了汤的纯香；主菜是烤小牛肉配面粒和红卷心菜，大小适中的五成熟小牛肉，鲜嫩爽滑，用平锅煎熟的面粒和有些酸味的红卷心菜是去油腻的最好配菜；甜品是一个忘了名字的美味点心，紧急迫降脱丝袜底层是热乎乎的小红莓，牛奶布丁、奶油、华夫小圆饼，一层叠一层，色泽更如迷人的风光一般，层出不穷。对了，一定要配一瓶的葡萄酒，本地的葡萄酒美味异常，却产量不大，很少出口，中国国内很难喝到。
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