梦见放鞭炮
原标题：跟老周游瑞士18：吃醉了，阿彭策尔的奶酪火锅，啤酒 上期看过阿彭策尔令人美醉的风景，今天接着
阿彭策尔是个农牧区，牧场的农民养奶牛为主，最著名的产品就是奶酪，此外啤酒葡萄酒也很不错。这也是世界上最贵的奶酪产区之一，名气非常大。
这个没办法，当地的纯绿色自然会产出最美的牛奶，再加上当地人上千年积累的奶酪酿制技术，所以奶酪成了当地最自豪的特色产品，甚至有一个非常好有趣的奶酪工业旅游项目，有很多瑞士人和周边国家的人怀着巨大的好奇心，来参观美味的阿彭策尔奶酪到底是怎么产出来的。
瑞士的象征之一--牛铃，世界杯足球赛上都可以看到，瑞士球迷摇起来山响，今夏俄罗斯人估计要抱怨震耳朵了。它居然来自阿彭策尔？
如今国内也有很多企业玩起了工业旅游，例如青啤。靠游客参观青啤博物馆和生产线多万元的收入，这可是纯收入，几乎没啥成本。阿彭策尔也是如此，游客不仅要买票参观奶酪厂，更多的是要买买买，我们也买了点奶酪冰在老贝家，直到在周边国家游玩了一大圈又回来取的。
还记得我在苏黎世街头第一次看到阿彭策尔罐装啤酒时的馋样吧，这回厉害了，直接喝上了街头的“druft beer”，这些是阿彭策尔生啤。
我们一直认为四川火锅是独步天下的美食，一提到火锅就认为必然是国产美食，自然就是辣呼呼，香喷喷。谁知道瑞士火锅更牛，世界范围内的名气更响，原产地就是阿彭策尔。
看瑞士火锅吧。其主料是奶酪，其次是大量的葡萄酒，然后食客们拿面包片蘸着吃。由于酒很多，这个火锅绝对可以吃醉，吃到酒驾。
其味道嘛，没吃过奶酪的人可能不适应，毕竟奶酪的味道不是所有人都能欣赏的了，反正老周是挺爱吃。
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