摘 要：12月22日是2014年冬至，在中国传统习俗中，冬至一定要吃饺子，防止耳朵冻，但是很多人都不明白，为何冬至一定要吃饺子呢?至过后，就进入了“数九寒天”，也到了一年中最冷的时候。因此人们为了保暖，喜欢食用一些热量较高的食品。比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆。
12月22日是2014年冬至，在中国传统习俗中，冬至一定要吃饺子，防止耳朵冻，但是很多人都不明白，为何冬至一定要吃饺子呢?至过后，就进入了“数九寒天”，也到了一年中最冷的时候。因此人们为了保暖，喜欢食用一些热量较高的食品。比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆。
冬至为什么要吃饺子？冬至习俗大盘点：南北“吃货”汤圆PK饺子
冬至为何吃饺子谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。
下午1点，记者来到头道街一家已经住了40余年的白家采访，据已经80高龄的白爷爷介绍，在老人小时候，每到冬至夜，家家都要祭拜祖先，小辈还要到长辈处拜谒，就是俗称的拜冬，大人们还要去南山顶祭拜逝去的老人，在冬至的夜晚，一家人要团聚在一起吃冬至夜饭。其乐融融的。“现在的年轻人就知道吃饺子，其它的习俗都忘记了。”白爷爷说，
据了解，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。冬至过后，赤峰将进入一年中最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，但随着现代生活节奏的加快，冬至的节日形式也在不断变异和淡化。
仅“吃饺子”这一习俗保存了下来。节日习俗的淡化也反映了现代社会的大发展。“看了那么多电视剧都没有介绍老祖留下的节日习俗专辑，真不知道再过几十年还是否有人知道这些纪念意义。”白爷爷如是说。
东莞民间“冬至”习俗多样出嫁女带节礼回娘家拜冬
冬至，既是农历廿四个节气中的一个节气，也是一个隆重的民间俗节，后称“冬至节”，东莞人则叫“过冬”、“做冬”。东莞道滘人认为，冬至是一个大节，是年节之尾，人们讲究好头好尾，故一定要过好这个尾冬(美冬)。 所以会一早酬神并向神祗叩头美言几句，以一年到头阖家四季平安。
出嫁了的女儿，则要一大早带上冬团、猪肉、肥鸡、大桔、饼干、糖果等食品从婆家赶到娘家，以感谢父母养育之恩，此谓“拜冬”。而父母会将女儿带来的食品分好装袋派发给亲朋好友，分享喜庆。
张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“”医治冻疮。
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