核心提示：农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。粽香总会如期飘荡在五月端午这一天。无论风雨，不管，祖祖辈辈怀念祭奠，吃不完的粽子，道不完的情。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗。
导语：每逢端午节，父母就会早早忙活起来，插上了艾叶辟邪，到了中午洗龙水，消灾、预防瘟疫。而粽子是少不了的节日食物。端午粽子北方的个头要小些，馅比较单一多为红枣、白糖，多以菱形状为主。而南方的粽子个头要大些，以肉馅、蛋黄、海鲜为主。包裹的形状多为三角形。端午除了吃粽子，还有很多特色食物。那么北方端午节吃什么?
农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。粽香总会如期飘荡在五月端午这一天。无论风雨，不管，祖祖辈辈怀念祭奠，吃不完的粽子，道不完的情。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗。
1、北方端午节吃什么——吃饼
端午节前后，不少食铺会出售“饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上，饼就是玫瑰饼，只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“”的形象罢了。饼是北方端午节特有的节令食品，初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“饼”祝愿消病强身，祈求健康。
2、北方端午节吃什么——吃面扇子
民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
3、北方端午节吃什么——吃黄鳝
我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
4、北方端午节吃什么——吃大蒜蛋
河南河南河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“”，有益健康。
5、北方端午节吃什么——吃茶蛋
江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
6、北方端午节吃什么——吃打糕
吃打糕端午节是省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
【】
我国幅员辽阔横跨南北，自然饮食文化有所不同。端午节是我国重大的传统佳节，粽子也大不相同，北方派粽子以红枣豆沙为主，吃起来香甜嚼劲。而南方派粽子以馅料丰富多为肉为主，鲜香美味。其实端午节除了吃粽子之外，...[详细]
梅奥诊所研究人员对以往六项关于肉类和蔬菜饮食对死亡率影响的研究进行分析。在2014年研究中，100多万人参与研究从5年半到28年不等。研究人员研究分析了吃肉制品如培根、香肠、热狗、火腿及未加工肉类如猪肉、羊肉和新鲜牛肉，对身体健康的影响。结果发现，吃肉制品明显增大各种原因的死亡率，尤其是患心血管[详细]
凡发布在本网上的内容，除标注为“中国搜索”或“国搜”的外，其他均转自第三方网站，是为传递更多信息和学习之目的，不意味着本网认可其观点或其内容的真实性、准确性。如有意见，请点击页面下方的“对国搜说”，欢迎及时反馈。
推荐：