瑞士——地球上最美的国家,甚至不用刻意为之加上“之一”。他被无限宠溺的称之为“的后花园”,为了所有那些光影变幻的湖泊,壮丽绝伦的山峰。如果你亲眼见过,就会觉得这描述再恰当不过了。
在这片小小的国土上,有一处拥有古老历史的巧克力小镇,它叫做Gottlieben,想想那句Ich liebe Dich(我爱你),猜猜他的德语含义?对了,God’s Love,的爱。被垂爱的这片博登湖畔的土地,便如此孕育出了百年巧克力品牌——Gottlieber之爱。仿佛一份爱神的礼物,为献上百年如一日的美味。
2月底的瑞士,气候依然迷人,天蓝碧洗,白雪尚未完全消融,绿草却已悄悄萌芽。在晴朗的天气里,我们驾车从苏黎世机场来到一个多小时外的巧克力小镇Gottlieben,它坐落在美丽的博登湖畔,因而夏天时游人如织,许多欧洲人驾驶着私人游艇在湖面,探访巧克力工厂,并在Gottlieber豪华皇冠酒店入住度假,尽情享受自然美食与阳光。
它亦曾经是拿破仑三世跟随母亲波拿巴皇后生活过的地方,伫立着当时肃穆高大的城堡,现在已经成为了一座欧洲历史博物馆供游人参观。而这位帝王,在童年时便迷恋上的诞生于这个小镇的瑞士传统巧克力点心——赫本卷。
不同于市面上任何巧克力产品,Huppen外层华夫卷薄至0.3毫米,用品牌独创的精巧机器烘烤而成,一支一支的烘烤出来,内里满溢着几十种各色口味的巧克力或入口即化的奶油夹心,诚意满满。
当我们来到位于湖畔的Gottlieber巧克力工厂参观时,负责人Dieter无比自豪又耐心的和我们着赫本卷精益求精的生产过程,整个工厂内弥漫着迷人的巧克力香甜气味,让人饥肠辘辘,口水汹涌。
整个参观过程可谓色香味俱全,热情的瑞士人民时不时让我们试吃各种产品各种口味,果味杏仁榛仁摩卡~赫本卷松露排巧克力球…应有尽有,工厂内24小时播放着,莫扎特的音乐,因为浪漫的欧洲人相信这会使巧克力的排列趋于完美,吸收造物主难以言说的菁华,使得每一份Gottlieber出品的巧克力都美味难挡。跳蛋门事件完整照片
除此之外,我们发现在这儿工作的每一个工人与员工,都发自内心的快乐与友好,无比热爱着这个地方,这个品牌,真是空气里到处都洋溢着幸福啊。
结束工厂参观后我们来到了湖畔cafe,在这里可以买到所有Gottlieber的招牌产品,还有每日新鲜手工制作的松露球和杏仁巧克力排,柜台里的女服务员热情的和我们攀谈才知道原来她曾经是瑞航飞往航班的乘务员!难怪整个人非常有气质,对中国也非常了解了。
在一个风和日历的下午,来到这里欣赏瑞士的湖泊美景,顺便为家人朋友挑选瑞士之行的礼物,然后喝上一杯暖暖的热巧克力,来到梦幻的Gottlieben,不虚此行。