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乡村旅游“荒年”渡

※发布时间:2021-8-13 21:42:16   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  在山丘的斜坡上,一个村庄如一幅画般徐徐展开:一条长约200米的石头街道蜿蜒向上,将小村各家点缀着鲜花的店铺和住宅起来,常有艺人在两边弹奏演唱;街道尽头村子最高处矗立着一座中世纪城堡,这里据说住过19位伯爵;在村里任何一个地方抬头远望,都能看见阿尔卑斯山脉边缘地带起伏的丘陵,以及星星点点的木屋和三五成群的牛羊;走累了,随便走进一家餐厅,便可惬意地享用当地独具特色的奶酪火锅……这里,便是被称为最美村庄之一的格吕耶尔。

  说起,很多人会立即想到、洛桑、苏黎世、等知名城市。但是,当你到达格吕耶尔这样的地方,与大自然有了最亲密的接触,你或许会由衷感叹——旅游的精华在乡村。

  是个小国,全国人口仅800多万;却是旅游大国,光徒步道全连起来就有十几万公里,其2018年旅游收入超过200亿美元,约占P的3%。风景的最大特点是纯自然,一年四季都能看到碧蓝的湖水、布满绿草的山丘和白雪皑皑的雪峰。联邦议会国民院前安德烈·比尼翁曾对《环球》记者说:“没有金矿,但有‘蓝矿’,那就是蓝色的湖泊。山丘和雪峰与湖水掩映,构成最好的旅游资源。”

  格吕耶尔村不远处就有与它同名的湖泊,湖上常常可见白帆点点,周围山坡四季常青,成群的牛羊点缀其间。往高处走走,向西可见绵延百里的汝拉山脉,向东看则是终年积雪的阿尔卑斯山脉。春天可以来此踏青跑步,一边听着叮当的牛铃声一边呼吸新鲜空气;夏天可以来此泛舟休闲,日光浴晒够了就下水游个泳;秋天可以来此登山徒步,钻进密林与一些小动物不期而遇;冬天可以到附近山上滑雪,感受不同级别雪道的刺激……最令人激动的,还是这如仙境一般的四季美景,都是免费的。

  在,像格吕耶尔这样的地方还有很多,因特拉肯是其中最为中国人熟知的地名之一。因特拉肯意为“两湖之间”,其左右分别是被称为“的左眼”和“的右眼”的图恩湖和布里恩茨湖。一年四季,湖面上都是白帆迎风招展,抬头望,即是雪山。

  从因特拉肯往南开车20公里,还有欧洲最高峰之一的少女峰。距少女峰不远,是整个阿尔卑斯山区最大的冰川——阿莱奇冰川。少女峰和阿莱奇冰川合并为一个大的景区,被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。当然,仅有雪峰和冰川是不够的,当地人还在周围山上因地制宜开辟了数十条难易程度各异的徒步线,以及众多的滑雪场,每年吸引着数以百万计的游客前来旅游。

  大部分国土由山地构成,随处所见皆是高山、丘陵、森林、草地、湖泊,绝大部分景区不可能设围栏,也不会收门票。旅游从业者只有想尽办法把游客吸引到“自己的地盘”上来,让他们购物、住宿、吃饭、乘坐特定的交通工具、享受各种服务等,即可获得满意的旅游收入。据统计,直接从事旅游服务行业的人超过3万,间接受益的人则更多。

  以滑雪为例,雪场的收入主要靠两项:一个是缆车费,分日票和季票;另一个是出租滑雪服装器具,或提供教练。雪场附近开有餐厅、旅馆、纪念品商店等。这些就是人最常见的旅游收入来源。

  事实上,除了凯雅巧克力工厂那样让游客花15瑞郎(1瑞郎约合7.4元人民币)门票就可以吃饱巧克力的“少数模式”外,绝大部分景区主要就是靠上述几种模式盈利,门票在旅游收入中的占比几乎可忽略不计。

  光有蓝湖、青山、雪峰等美景并不够,旅游的意义还在于让人获得“能量”和满足感。运动和知识最能让人获得“能量”,旅游从业者在这两方面下了很多功夫。

  仍以格吕耶尔为例,该地之所以成为旅游胜地,不只因为它本身就是“景”,还因为它推出了很多特色旅游项目。

  格吕耶尔是著名的奶酪产地,一些当地人便奶酪工厂吸引游客。在这里,游客可以全面了解格吕耶尔奶酪是怎么生产出来的、有什么特色、有多少品种、如何品尝、有什么营养等。看着窗外碧绿的草场,聆听奶牛铃铛的清脆响声,在奶酪乳品香味的刺激下,游客大多会不由自主地掏钱买一些奶酪回家品尝或送人。

  格吕耶尔还是传统风俗保留最好的地区之一。比如,每年秋季牛羊肥壮之时,附近的牧民会穿上传统服装,给牛羊戴上铃铛、插上五颜六色的花朵,赶着它们从高山草场上下来以示庆祝——这就是“赶牛下山节”(也称“归耕节”)。每到此时,游客会从四面八方赶来感受的“山民传统”,旅游收入自然就有了。

  格吕耶尔地处湖泊和高山之间的丘陵地带,当地人就此设计了多条徒步和骑行线。游客可以环湖骑行或在起伏的丘陵间远足,也可挑战险峰,自然乐此不疲。

  因为距离凯雅巧克力工厂不远,附近设有快线列车直通工厂所在地,顺道做个“巧克力之旅”,也是不少游客来格吕耶尔旅游的重要原因。游客在这里可以学到几乎所有与巧克力有关的知识。

  与格吕耶尔的“全能型”不同,温泉小镇洛伊克巴德偏重“运动”。洛伊克巴德温泉自然温度54℃,含有丰富的矿物质,曾是欧洲宫廷理疗的胜地。这里有所奥林匹克理疗医院,很多运动员来此通过温泉理疗改善身体状况。该地同时也是冬天滑雪、夏天徒步和骑行的绝佳地点。

  同样位于阿尔卑斯山脉边缘地带的巴伦伯格则偏重“知识”。要想了解民俗,来此参观露天博物馆最合适。村民们在这里修建了约100座各地风格的建筑,展示旧时人的乡村生活、风俗习惯和各类手工作坊。当然,这里也是少数需要买票的景点之一。

  总之,复原乡村生活、让游客亲近自然是乡村吸引游客的重要手段。当地人的目的,就是让游客可以方便地登山徒步、瞭望远山、听听牛铃、品品红酒、制作奶酪、采个葡萄、摘个樱桃,高兴了还可以亲自给奶牛挤奶。有了这些要素,旅游业自然就发展起来了。

  华人旅游联合会会长李艺红曾有过这样的经历:她带领90多个旅行社的近百名代表在考察乡村旅游资源,向联邦铁公司提出赞助申请,结果后者竟为考察团每人提供了一张价值700瑞郎的头等舱一周通票;阿莱奇冰川附近的酒店为考察团提供了免费住宿和晚餐;因特拉肯则提供了少女峰和格林德瓦尔德的免费登山车票……这些针对旅游业者的优惠行动背后,往往都有的支持。

  类似的例子还有很多。国家旅游局经常给各类旅游企业广告资金支持,推广各地旅游资源。但是,旅游局不给企业现钱,而是给一定金额的代金券,让旅游企业在自己选定的上做广告,收到代金券后找地方换钱,这样就了专款专用。

  一年四季,国家旅游局都会通过各种媒介在全世界孜孜不倦地分主题、分地区推广旅游。很多中国人正是通过国家旅游局的微博和号了解旅游信息的。这样的推广,将全世界的游客源源不断地吸引到,推动了当地旅游业的可持续发展。

  除上述“常规做法”外,还在一些特殊时期出台特殊政策扶持旅游业。推背图全集2020年新冠病毒,各州纷纷向在国内旅行的发放现金优惠券,鼓励他们通过消费加速旅游业复苏。联邦议会则在5月通过了一项价值4000万瑞郎的旅游业援案,以支持旅游业的市场宣传活动。

  疫情期间,各地还给旅游企业以税收减免等支持,旅游企业为渡过还可申请5年以上无息贷款或推迟3年银行贷款。为吸引更多游客住宿,有的州在疫情最严重时游客住店仅需支付正常房费的1/3,其余部分由州补贴。还有的州与酒店及铁公司合作,让在所在地区酒店过夜3晚以上的游客在当地免费乘坐火车。

  为扶持旅游业,还创造了一套公私合营的模式。比如,少女峰要架设一条新缆车线,就邀请州和瓦莱州一起参与投资,在两个州出面的情况下,少女峰经营方很快就获得了银行贷款。项目建成后,有关收益由经营方和地方按股份比例分配。

  在这些政策的扶持下,旅游从业者不仅在好年景有很多发展机会,在“荒年”也大多得以顺利渡过。

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