武夷山群山环抱,峰峦叠嶂,地貌层次分明,是许多尚存的珍稀、濒危的栖息地。这里全年有景,四季不同,其山川景色随阴晴风雨变幻莫测,瑰丽多姿。以架壑船棺为象征的古越文化,以城村古汉城为标志的西汉文化,以朱熹为代表的宋朝理学文化,更令人叹为观止。当代著名学者蔡尚思曾赞叹“东周出孔丘,南宋有朱熹,中国古文化,泰山与武夷”。
游武夷山是舒适的。这里的山不高,水不深,可以乘竹筏漂水,也可以登山望远。武夷山绿化极好,似乎连呼吸中都会吸进浓浓的绿意。
对于稍上年纪的旅游者来说,武夷山的山不高,也不算险。即使是最高的天游峰,也经常可以看到一些老人,边走边欣赏风景,然后慢慢地登上山顶。更让老人们喜欢的是,这里还有著名的武夷特产茶。武夷的岩茶以大红袍最出名,当然,我们不一定能喝上大红袍的母株,但这样的好山好水,培育出来的茶,自然多有精品。
游武夷山,行程可松可紧。一般来说,登天游峰、游九曲溪是不可缺少的。天游峰海拔仅有409米,与其说是一座山峰,不如说是一块大石头。但因为这是由一大块石头构成的小山,山势显得相当险峻。登到一半时,有一个回心亭,如果觉得体力不支,可在这个亭子里休息一下,转回头下山。如果不登天游峰,在山下坐一会儿,品茶,吃点小零食,也相当舒适。
美食:武夷山丰富,菜肴的主要原料有蛇、野兔、山羊、麂等野味,还有猪肉、鲜鱼、禽蛋、蔬菜、豆类、香菇、红菇、笋等。当地特色菜有鸡茸金丝笋、兰花蛇丝、菊花草鱼、泥鳅粉丝等。另有腌雪里蕻、熏鹅(岚谷的最好)、锅贴豆腐、青炒麦豆等民间家常菜。
武夷山的“特色宴”名扬天下,其中“幔亭宴”是武夷山最具传奇色彩的神仙宴;“宴”盛行800年而不衰;“蛇宴”花样繁多,鲜美无比。如果你能喝两盅的话,那么武夷留香、武夷沁泉、菊花酒、五步蛇酒以及十月白米酒都是不错的选择。
长江三峡是万里长江一段山水壮丽的大峡谷,为中国十大风景名胜区之一。长江三峡中的瞿塘峡,位于重庆奉节境内;巫峡,位于重庆巫山和湖北恩施、巴东两县境内;西陵峡在湖北宜昌市秭归县境内。长江三峡,也是世界上唯一可以乘船游览的大峡谷,是中国最早向世界推荐的两条黄金旅游线之一。
长江三峡是中国古文化的发源地之一。大峡深谷,曾是三国古战场,是无数英雄豪杰用武之地。这儿有许多名胜古迹:白帝城、黄陵、南津关孙夫人庙等,同旖旎的山水风光交相辉映,名扬四海。李白乘舟经过这里留下了优美的诗句:“朝辞白帝间,千里江陵一日还。两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。”
三峡游全部在豪华游轮上日游夜行,沿线精华景点都包含在内。虽然时间较长,但由于吃住睡都在船上,老人们游览后上船就可以休息,因此这种包船游览的方式特别受老年人喜爱。
美食:宜昌的名菜名点有:峡口明珠汤、清蒸肥鱼、三游神仙鸡、一品鳝鱼、三峡龙舟肘、冰凉糕等。这些风味美食以宜昌和三峡水产、地产为原料,世代承袭,闻名遐迩。
桂林山水以奇秀俊美闻名于世,坐船游览漓江,两岸秀美的景色构成一幅绝妙的山水画,人们一边欣赏着南方特有的景致,一边可以稍事休息。在桂林,具有喀斯特地貌的七星公园、芦笛岩、伏波山不可不去,但到这几处游览,会有一些爬山的路程,别忘了一定要穿舒适方便的旅游鞋。
北海是一座美丽的花园城市,居民淳朴友好,珠乡文化、客家文化、疍家文化形成了鲜明的地方文化风貌。北海地处带,阳光充沛,雨量充足,植被丰茂。全年花繁叶绿,四季瓜果飘香。自然得到很好的,和海岛沿岸有众多天然优良海滩,海水温净碧透,自净力强。
北海拥有北海银滩国家旅游度假区和涠洲岛、星岛湖两个省级旅游度假区,另外还有美人鱼国家自然区、大士阁、东坡亭等一大批景点,集“海、滩、岛、湖、林、山、古迹、人文”于一体。北海银滩被国家列为中国5个最美度假胜地之一。广西则以“北有桂林山水,南有北海银滩”而自豪。
美食:北海比较著名的特色菜有:鸡饭、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、姜葱花蟹、清蒸插螺、梅子蒸普鱼等,值得一尝。
五台山位于山西省东北部五台县境内,因五峰如五根擎天大柱,拔地崛起,峰顶平坦如台,故名五台。又因山上气候多寒,盛夏仍不知炎暑,故又别称清凉山。五台山是佛教圣地,与浙江普陀山、安徽九华山和四川峨眉山并称为中国四大佛教名山。
五台山五峰指:东台望海峰、西台挂月峰、南台锦绣峰、北台叶斗峰、中台翠岩峰。五台山是中国佛教建筑最早地方之一,目前台内外尚有47座。其中佛光寺和南禅寺是中国现存最早的两座木结构建筑。显通寺、塔院寺、顶、殊像寺、罗睺寺被列为“五台山五大禅处”。
五台山还是当今中国唯一兼有汉地佛教和藏传佛教的佛教道场。每年都有大量的游人香客前来游览观光、。五台山奇峰灵崖随处皆是,著名者达五十余处。其中写字崖,用水洒湿以后,与兵妹妹在机房拿手帕仔细擦拭,崖面会显示出类似篆隶体字迹,水干字隐。塔院寺是五台山著名的五大禅处之一,原来是显通寺的塔院,明代舍利塔后独成一寺,因院内有大白塔,故名塔院寺。耸入云天的大白塔拔地而起凌空高耸,在五台山群寺簇拥之下颇为壮观,人们将其作为五台山的标志。
五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃,如拨烂子、过油山药、高粱面鱼鱼等,虽然做法简单,味道却特别棒。此外,肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜,口味清香而不油腻。
平遥碗秃是平遥一种风味面食小吃,最早是由清代厨师董宣发明,距今已有百年的历史。这一小吃在古城大街小巷随处可见。平遥莜面栲栳栳是平遥家庭主妇的拿手菜,距今已有1000余年的历史,再加上“羊肉臊子台蘑汤”,便成了地地道道的美食。(记者 朱程芬 整理)
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