库林那美食艺术管理大学
唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名
学校概况
● 学校简称: 库林那
● 成立时间: 1982 年
● 在读人数: 200 人
● 地理: 德语区Lucerne(琉森)
法语区Le Bouveret(布夫雷)
● 开学日期: 每年1月、4月、7月、10月
● 开设课程: 提供一年制短期及三年制本科课程，颁发文凭证书、副学士学位、学士学位
● 专业方向: 美食艺术与餐饮管理、欧洲甜点及巧克力、西餐西点
学校特点
● 唯一提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程，提供短期证书课程及三年本科课程，有助于学生进入世界各地就业发展
● 与巴思卡尔顿酒店建立长期合作关系
● 教学设施和实操设备参照国际五星酒店标准
● 师资为经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林主厨等
CAA库林那美食艺术管理大学，是唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。CAA现已成为最大的酒店管理教育集团——SEG 酒店管理教育集团(旗下的一员，与 SEG其他四所享誉国际的酒店管理大学 SHMS、Cesar Ritz、HIM 及 IHTTI 共同致力于培养全球酒店业人才。
CAA 大学的历史最早可追溯到 1982 年成立的 Cesar Ritz恺撒里兹酒店管理大学(，今天的CAA 是由Cesar Ritz恺撒里兹大学的欧洲美食艺术课程以及享誉欧洲的 DCT 琉森酒店管理大学合并而成。CAA 课程继承了 DCT 知名的全球模范厨艺精髓，又集合了 Cesar Ritz独特的美食艺术与餐饮企业管理。同时，学校地处琉森和布夫雷，均为世界知名的旅游景点，周边优美，交通和购物便利，同时拥有厚重的文化底蕴。