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奶酪火锅，、Engiadina餐厅
干酪协会于1930年声明将奶酪火锅定为国菜，但面包蘸融化的奶酪的传统可以追溯到几世纪以前。Engiadina餐厅是一家位于圣莫里茨度假胜地的小餐馆，在这里你可以享受到这一传统美食。除了种类繁多的奶酪火锅，香槟酒更是多种多样，是你用餐的好去处。
素食烹饪，Hiltl餐厅
从以香肠为中心的饮食文化来看，苏黎世未必是世界上最古老的素食餐厅的发源地，但家族餐厅Hiltl已服务了超过四代的素食者。它与城市强大的美食帝国竞争，且用其创意美食和自助餐吸引素食者和肉食者。在过去的百年间，它的产品已经从简单的以淀粉为主的食物发展到了具有异国情调的各类美食。来到这里，你不仅可以享受美食，还能去鸡尾酒酒吧，和烹饪教学区，体验不一样的经历。