美食不分国界,饕客无关中外,天天厨房,漂洋过海,翻山越岭,冲出国门,世界,带你聆赏全新的美食之旅,除了耳目一新之外,当然更要口舌一新啦!享受过了中华美食,是时候品味一下异域风情的西餐了。欣赏着眼前这番曼妙的风景,你的心里一定在问,我们到底身在何方?如果用“钟表”这两个字来做连连看,那么,你的脑子里一定会蹦出这样一个国度——,对了,就是它,!有着素裹银装的阿尔卑斯山,风景如画的湖,还有闻名遐迩的钟表业和首屈一指的制药业,当然,不能少了久负盛名的美食。那就赶快跟随本次的美食搜索家阿彦,来一次美食聆赏之旅,一品阿尔卑斯山下的饕餮美味吧!
在,无论是德语区、法语区,还是意大利语区,人们都习惯在开餐前先说一句祝福语:“好好享用美食吧”!由此不难看出人对自己美食文化的热爱。我们首先来到的是美食聆赏之旅的第一站——,这是一个拥有2000年历史的古老之城,而它却又是境内国际化程度最高的城市。在这个古典与现代并存的都市里,美食会不会也同样锦绣斑斓呢?我们来到的是地区最高级的餐馆,CHATEAUVIEUX是这个村庄的名字, DOMAINE是葡萄园的意思,它地处偏僻,却藏龙卧虎,这位菲利普先生是二星级大厨,被认为是最好的厨师之一。那么,今天菲利普先生要给我们作一道什么菜呢?将巧克力、黄油、蛋液、面粉、糖,搅拌、融合,达到你中有我,我中有你的境界,缠绵悱恻,像热恋中的男女,剪不断、理还乱,这就是甜点的魅力。再试想一下,放入冰箱2-3个小时,糅合丝丝凉意,沁入心脾,你是不是想到了阿尔卑斯山顶的积雪?刚刚从冰箱里拿出来,拗了个造型,又要进烤箱了,如此两重天的,不知道这巧克力能不能承受呢?!不过,进烤箱的7分钟可不是从头烤到尾哦,6分钟之后要翻个身,让温度均匀受热。7分钟后,像这样膨胀开的巧克力你见过吗?在这个迷人的地方,怎么可以关在厨房里享受美食呢?一定要带着美食,置身美景中,才算对得起菲利普大厨,还有这的美景,真是天造地设的享受啊!也许你试过巧克力加冰激凌的吃法,但你有没有试过葡萄美酒配巧克力?有没有试过用刀叉吃巧克力?赶快来体验一下吧!巧克力,和钟表、阿尔卑斯山一样,是与密不可分的一个名词,高超的巧克力制作工艺,多家知名高级巧克力制作商,乃至贩卖手工制作巧克力的街边小店,都是的骄傲。也使这个每年人均吃掉10多公斤巧克力的国家创人不可思议的世界纪录。[7]