唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。
学校简称: 库林那
成立时间: 1982年
在读人数: 200 人
地理: 德语区Lucerne(琉森)
法语区Le Bouveret(布夫雷)
开学日期: 每年1月、4月、7月、10月
开设课程: 提供一年制短期及三年制本科课程，颁发文凭证书、副学士学位、学士学位
专业方向: 美食艺术与餐饮管理、欧洲甜点及巧克力、西餐西点
库林那美食艺术管理大学是唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。库林那美食艺术管理大学现已成为最大的酒店管理教育集团—— SEG酒店管理学院集团旗下的一员，与SEG 其他四所享誉国际的酒店管理大学SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培养全球酒店业人才。
库林那美食艺术管理大学的历史最早可追溯到1982 年成立的Cesar Ritz恺撒里兹酒店管理大学，今天的CIS 是由Cesar Ritz 恺撒里兹大学的欧洲美食艺术课程以及享誉欧洲的DCT 琉森酒店管理大学合并而成。CIS 课程继承了DCT 知名的全球模范厨艺精髓，又集合了Cesar Ritz 独特的美食艺术与餐饮企业管理。同时，学校地处琉森和布夫雷，均为世界知名的旅游景点，周边优美，交通和购物便利，同时拥有厚重的文化底蕴。
学校特点：
1.唯一提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程，提供短期证书课程及三年本科课程，有助于学生进入世界各地就业发展
2.教学设施和实操设备参照国际五星酒店标准
3.师资队伍来源于经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等
4.与全球米其林餐厅、法国著名的巴黎里兹酒店建立长期合作，为学生提供丰富的国际就业机会
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