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瑞士将推昆虫制美食 创欧洲销售昆虫食品先河

※发布时间:2017-8-18 15:47:54   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  据外媒报道,瑞士一家连锁超级市场将于本月21日推出全新的昆虫制美食,首先让一尝的食品包括昆虫汉堡和昆虫肉丸。

  报道指出,此次新品推出可谓是历史性的决定,带领瑞士成为者,创下欧洲国家销售昆虫食品的先河。

  瑞士国内第二大连锁超级市场Coop,日前正式公布昆虫食品的开卖消息。至于食物安全问题,瑞士于去年5月修订法例,容许食物供应商选用蟋蟀、蚱蜢和黄粉虫为食材。对昆虫食品的规管非常严格,昆虫用于供人类食用前,其繁殖过程必须连续四代接受。

  界多国的饮食文化中,以昆虫入馔早已并非新鲜事,目前的昆虫菜式包括:泰国的油炸蟋蟀、墨西哥的烘烤蚂蚁及日本的炸蝉等。有人认为,昆虫是极佳的营养来源,为人类提供所需的蛋白质、维他命和矿物质。

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