7月31日上午，成都食药监突击检查最近备受关注的“麦当劳冰淇淋事件”，同川报观察记者一同走进了成都总府麦当劳和肯德基的后厨。成都食药监对总府麦当劳和肯德基的证照、后厨操作间、冻品储藏室、干货储藏室进行了检查。
在对麦当劳的冻品储藏室进行检查时，发现麦当劳所出售的甜点马卡龙在外包装上无明显标志标识。一款名为轻芝士蛋糕的甜点在包装外盒上生产日期不清晰，成都食药监相关工作人员介绍，类似这样单独的包装食品，应在食品的外包装上标明生产厂家、生产日期等出厂要素，以便食品安全的溯源，避免给消费者吃到过期食品的风险。“虽然他们解释，这些食品在批件包装盒上都有标志标识、生产日期，但是按关，只要是单独包装的食品，都应该在每个的包装上标明这些信息。”
另外，在对成都总府肯德基的检查中，成都食药监局的工作人员发现了在肯德基干货储存间没有安装温度计，然而储存在干货储存间的一款由广州味可美生产的巧克力风味酱就明确标明了储存温度在1—30摄氏度之间。“我们他们在干货储存间安装温度计，以便察觉部分有温度要求的食品是否会受温度的影响。”
最后，麦当劳工作人员向大家介绍了近期大家最为关心的麦当劳冰淇淋机，据介绍该店会对这款冰淇淋机按照月、周、日进行清洗，清洗的部位包括发动制冷部位、奶剂的搅拌部位、冰淇淋输出管道部位、冰淇淋出口部位，并且拿出了相关清洗记录。
按要求，麦当劳的工作人员现场打开了一台冰淇淋机，清晰可以看见冰淇淋机的发动制冷部位与冰淇淋制造部位严格分离，由于该店正在营业，便没有拆开冰淇淋的制造部位，看不到冰淇淋的输出管道，据麦当劳工作人员介绍，这款冰淇淋机有自动清洁的功能，每周也会人工清洗冰淇淋输出管道，要打开清洗这一部位，至少需要90分钟。
日前，在美国易斯安那州的一家麦当劳，一位叫Nick的实习生发现餐厅冰激凌机内存放奶油的凹槽严重发霉，他将发霉的照片传至推特后引发网友热议。
7月26日，麦当劳中国发表声明，大意为：事件的真实性还在调查中，中国麦当劳餐厅的冰激凌设备很干净。
7月27日，麦当劳中国再次发表声明，称网传照片中的“零件是冰激凌机的清洁滴漏盘”，“与奶浆完全隔离，完全没有接触食品的可能”，并表示该事件与麦当劳中国无关。同时，声称麦当劳股价并未大跌，而是大涨。
推荐：