法国人一直觉得中部地区的划分就是1956年时划分地区的人犯了个瞌睡才划出来的，因为中部地区实在是没什么特色
Le hareng-saur可不止是法国国民漫画《高卢雄鸡传》（Asterix）中的一个人物，实际上，他还是一种节日的食物
大巴黎地区的尴尬之处在于，能把别的地方的特产很好地融入到自己的菜肴中，但是却没有几个拿得出手的当地特产所以我们看到什么火腿，蘑菇都可以成为特产了。
2. Macarons Amienois（注意：这不是平时我们所说的马卡龙，而是另外一种完全不同的糕点）
好吧，吃那个Endives au Jambon留给了我们一个很不好的回忆，而其他那些听都没听过的美食一点儿也没有勾起我们想要尝试的。
除非是在婚礼上，其他地方我们都看不到这种叫做Dragee的糖衣果仁。Madeleines小蛋糕嘛，还OK。猪油火腿蛋糕让我们仿佛穿越回了那个吃得很糟糕的大学食堂时代
这个地区有70万个居民，100万头牛。最令人伤心的事就是：这是全法国最好的牲口，但这个地区的人民却没能很好的把这个资源利用起来最终只在牛杂碎方面做出了成绩。
威尔士干酪Le Welsh 它其实并不是干酪，就是一块浸透了啤酒的面包，涂上3厘米厚的奶酪，再打一个鸡蛋在。法国其他地区的人看到这道菜都会说Non Non Non Merci。
谁说奥弗涅人是小气鬼来着？他们可是发明了全世界热量最高的菜Aligot土豆，奶酪，黄油，奶油，黏糊糊的粘成一团。好吧我只想说这好像一坨石膏
他们盛产黄油，盛产糖，于是他们发明了一道名菜，叫Beurre-Sucre黄油-糖。他们的小孩子从4岁起就要学做菜，因此全国各地，甚至全世界各地都是来自布列塔尼地区的厨子。
再次向当年为法国划分大区的人致敬，我到现在都还经常把这两个大区弄混。不过说话，他们的特产真是太！赞！了！特别是Cassoulet啊啧啧啧！（喂，怎么忘了Confit de Canard呢？！）不过嘛，对于到底哪里才是Cassoulet的发源地，这两个大区从古至今一直在争论不休
法国随处可见的连锁店 Flams就发源于这个地方，大家其实应该都已经吃过Flammekuche了。由于曾经是的殖民地，人的饮食习惯也对这片地方产生了深远的影响，他们甚至发明了一道菜：一个大盘子里放点排骨，一点腌肉，一点熏肉，再来一点香肠
小伙伴们，说老实话我真的很喜欢你们，我们也不想让你们心塞，但我不得不承认我真的觉得你们的特产实在是有点非主流你们的熟食真的能让所有的肉食爱好者瞬间脸色苍白
第戎让法国出名了，因为它的芥末能让美国人的鼻子都辣起来，我不知道这算一件好事还是坏事。另外，还是因为这些勃艮第人，美国人都把我们叫做“ snail-eaters”（食蜗牛者）若是他们还不给我们带来一年一度的博若莱新酒节，那我可要朝他们生气了！
一想到圣诞节前在阿基坦地区有那么多鸭子和鹅被疯狂填食我就感到心塞但不得不承认这地方好吃的真的太多啦！特色羊肉Agneau de Pauillac，特色牛肉Boeuf de Bazas，特色松露 truffes du Perigord，特色鹅肝Foie Gras des Landes，还有著名的波尔多葡萄酒开车在阿基坦地区转一圈，就像界上最美的市场上购物一样。
你可能不会对店里穿着扑满面粉的工作服的师傅多看几眼，但当菜端上来时你可能就会尖叫了：浸着橄榄油的意式薄饼，橄榄油蒜泥酱鳕鱼，马赛鱼汤在阳光充足的海岸边生长出来的动植物的味道都让人无法
在里昂，大家都喜欢在一种叫做Bouchon的小酒店里时光，这些小酒店里都会提供当地的特色小吃：切好的熟食，鱼肠，肝做的蛋糕到了下雪的时候，大家就开始吃奶酪火锅啦！
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