2014年11月3日,应驻希腊大使夫人宁懿参赞的邀请,希腊著名医学教授夫人德斯比娜里基塔基斯为妇女小组上了一堂生动的希腊美食烹饪课。
里基塔基斯女士准备了几种希腊特色佳肴的菜谱,包括“穆萨卡”、“帕斯迪齐奥面”、西野花梨“青菜羊肉汤”、“牛肉米粒面”等,还自备了所需食材。她逐一演示每个菜的制作方法。大家积极动手参与,交流“经验”并详细记录整个过程,齐心协力完成了各个菜品的制作。随后,大家一边品尝自己的“作品”,一边比较中希饮食文化的异同,气氛欢快而热烈。
宁懿参赞在讲话中说,中国有句古话,“民以食为天”。如今,中国人丰衣足食后,更重视每天吃什么,讲究怎么吃。我们来到希腊工作和生活,这里不仅有友善的人民、美丽的风光、丰富的文化,也有健康的美食。相对于法餐、意餐来讲,希腊餐并不逊色,而且容易烹饪,相信通过今天这堂课每个人都有所收获。里基塔基斯女士感谢的热情邀请,表示很高兴有机会让更多的中国朋友了解希腊美食和希腊饮食文化。