意大利比萨、土耳其烤肉串和阿拉伯炸豆丸子——这些都是瑞士人熟知的美食。但是大家听说过拉面、包子、肉夹馍和煎饼吗？这些都是中国美食，相当于中国的Ramen面、中国的Tortellini（意大利馄饨）、中国的汉堡包和中国可丽饼。瑞士几乎不了解中国烹饪艺术，在许多瑞士人看来，中国经济是一种令人的。
因此，在的中国驻瑞士正加紧努力。在他们看来，中国的“黑白图像”应该以一种新的、温和的方式展现。为此，中国大本周日正在展览中心举办第一届中国美食文化节。文化节共设15个美食展位和7个中医文化展位。参观者可以咨询中医，现场还有中国曲艺、太极功夫和华人合唱团等展示。甚至还有中国名厨亲临现场一展风采，让参观者可以品尝到不同的中华传统美食。
“对我们来说，这些活动很重要。”大工作人员说道，“这个节日，我们主要对准瑞士不断增长的华人社区。同时，我们也希望吸引瑞士人。”“从经济角度讲，中国是一块大蛋糕，中国想和它的合作伙伴分享，但中国并没有任何人烘烤和品尝。”中国驻瑞士大使耿文兵说道。（作者尤尔格·斯泰恩尔，青木译）做梦梦见洗头