香野春色美味的巧克力是全世界吃货都爱的零食，但普通巧克力富含糖和脂肪，热量也非常高，相比之下更多人偏爱黑巧克力。纯正的黑巧克力不溶于手，只溶于口。而爱吃黑巧克力的你切不可错过这款来自瑞士的百年品牌：Frey黑巧克力。
Frey巧克力品牌源自1887年，享誉世界过百年，稳占瑞士巧克力销量冠军，几乎囊获所有瑞士巧克力盲品项。Frey在1950年被瑞士第一零售集团Migros正式收购，成为Migros第一个收购的公司。在瑞士Migros超市随处可见，也就随处都能买到Frey巧克力。而想要在国内买到正的Frey巧克力，到欧瑞家考拉或天猫旗舰店购买即可，欧瑞家为Migros在中国的高端子品牌。
好的可可豆便是美味黑巧克力的保障，Frey品牌界上最大的可可豆出口国厄瓜多尔建立了自己的种植，严格按照可持续的方式去生产。厄瓜多尔的可可豆素有“黑金”之称，由于种植地域不同，所受的光照、雨水、土壤亦不相同，生产的可可豆味道与形状也差异巨大。每种豆都有独特的香气，而Frey黑巧克力的可可豆则带有浓郁果香，颗颗甄选，经由国际最高标准的UTZ认证优质可可豆。
从采摘可可豆到巧克力成块，每块Frey黑巧克力都要12道工序。秉承瑞士古法，72小时精心研磨。这道工序昰巧克力入口即化的关键，将可可豆破碎进行粗磨，接着再将粗磨完的可可豆进行精磨，精磨后的可可粉色泽诱人，香气扑鼻。
Frey黑巧克力口感柔顺嫩滑，无任何粉粉的感觉，更不会有蜡感。巧克力的熔点与口腔温度接近，它在口中慢慢溶化的过程非常美妙，会令整个口腔溢满可可的醇厚滋味。同时，酸度与苦味是平衡的，食后令口舌生津，回味良久。
根据研究表明，Frey黑巧克力中的可可碱，少量咖啡因和茶叶碱能够兴奋中枢神经，从而起到一定的缓解压力，消除抑郁情绪的作用。可可含量高达69%，有助于肌肤抵御氧化侵害、延缓皱纹的产生、预防并改善皮肤色素沉积，居家办公必备美食。
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