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瑞士BHMS教学怎么样?校友回顾3年瑞士留学体验

※发布时间:2018-12-3 6:48:19   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

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  我高中毕业就来到美国读预科,但我内心一直是有酒店情结的,在美国我拿到强生威尔士大学(Johnsen&Wales university)酒店管理专业的offer,但是,去瑞士读酒店管理的想法一直

  我高中毕业就来到美国读预科,但我内心一直是有酒店情结的,在美国我拿到强生威尔士大学(Johnsen&Wales university)酒店管理专业的offer,但是,去瑞士读酒店管理的想法一直都在酝酿,毕竟全世界都知道酒店管理的圣地就在瑞士。

  当时我最好的闺蜜就在瑞士学酒管,她的话帮我下了最后的决心,因为她说瑞士学酒管是半年学习+半年实习的,我觉得这是我想要的。于是开始着手选学校。

  我选学校的时候,主要看两点,第一点是要中国学生少,我想真真正正地接触不同国家的同学,融入不同国家的文化,因为我觉得这对我将来的事业实实在在有帮助的。

  第二点是要德语区、要在城区,因为美国的学习经历,所以我的英文算是已经过关了,我的目标就是德语,来瑞士学习除了专业课之外,我希望能够到一个德语的让自己掌握德语,住在城里,当然比在山上更利于学语言。

  BHMS很符合这两点,当时我内心基本有答案,我又把所有院校的课程仔细下载下来逐一比较,发现BHMS的课程设置更偏商业管理,尤其是第三年的课程,这一点也是加分项,于是我来到瑞士,来到BHMS。

  第一年实习,很多人都会就近选择瑞士,但我当时就想挑战一下自己,于是在1对1实习面谈的环节,我向实习老师提出来我的想法,老师给我的选择有马尔代夫、泰国、毛里求斯、迪拜的酒店,我第一选择是马代。

  经过两轮面试,我来到了马代的泰姬珊瑚岛度假村,这里特别好,同时,客人特别多,工作量特别大,但我从来没有一分钟的后悔,因为我的目标就是学经验,很快,我就察觉到了自己与众不同的“销售”基因。

  最开始的时候,我的想法很纯粹,就是尽力把自己负责的部份做到最完美。很感谢我当时的经理给我这个小实习生的权限还挺宽松,所以遇到各种问题时,我总是能够用各种灵活的benefit让我的客人满意。

  不像其它工作人员,在退房的时候才一起结对帐单,旅游团的帐单很复杂,有包在报价里的项目,还是各自的自费项目,这冗长的过程让客人经常感觉烦闷和抱怨。我把它改为:每天都主自己的时间去和客人核对当天的活动,捋得很清楚,最后结帐的时候非常快。

  于此同时,客人们对我很熟悉,很信赖,于是他们开始向我咨询消费项目,我也很乐于和他们分享各种岛上好玩的活动,后来越来越多的客人都会通过我购买自费项目,出海钓鱼、海上飞机、看海豚一日游、白沙洲浮潜......甚至潜水中心也因为我的销售带动,卖出了比平时多一倍的潜水设备。

  我没有想到最后我的销售提成,竟然是我实习月薪的两倍还多,当然这些不是最重要的,最重要的一点,是我发现了自己常适合“销售与市场”方面的,我做这些很快乐,也非常得心应手。

  实习结束的时候,老板挽留我成为正式员工,我告诉他我要完成未来两年的学业呢,他说这里永远会为我留一个。真的很感谢他的鼓励。

  第一年学校已经上了德语1和2,但我觉得这离熟练掌握还有距离。你知道BHMS的课都是一天连上五节课,课业紧,课余作业也很多,但我还是决定要给自己加码。

  我在Alemania Deustchschule这个机构上德语课,每个星期三节课,一次三小时,辛苦当然是很辛苦,但这是我自己的选择,也算是痛并快乐着吧。课后我经常去咖啡厅坐坐和当地人聊天,我的德语。

  苏黎士皇冠假日酒店(Crowne Plaza Zurich),有365个房间,一定会非常辛苦,但这是我梦寐以求的实习机会,因为这里是标准的管理模式,高标准、严要求,和马代是完全不同的。我相信在这里我能学到更多。

  我算是很幸运,我是学校当时的优秀学生代表,实习老师推荐我的时候提到了这一点,于是酒店对我的第一印象就不错。

  再加上酒店的内部工作语言是德语,包括管理会议,都是讲德语的,这一点因为我之前的德语学习,语言这一块的表现也令雇主非常满意。

  酒店在面试的时候,很看重的一点就是能否承受压力。因为这间酒店规模大,除了旅行团,还是多家航空公司员工的协议酒店,当时瑞士旅游旺季即将到来,工作量会相当饱满。

  我举了自己在马代工作的例子,曾一次性check in 62人公司团的故事,以及自己如何解决大型旅行团的各种突发状况,比如天气不好水上飞机取消的时候如何处理,以及我销售方面的业绩。

  六个月的锻炼,我对自己的表现是满意的,也对式的管理叹为观止,和马代比,这种细节上的严谨、科学的流程、又不乏人性化的弹性,真是可以说,这六个月让我终益。

  毕业时拿到了迪拜喜来登朱美拉度假村(Sheraton Jumeriah Beach Resort)的offer,原来的计划是在国外积累一些经验再回国的,但是因为家庭的一些原因我最后还是选择毕业回国。

  不过也不遗憾,从学习酒店管理的梦想开始启航,到明确自己”销售与市场“的职场方向,我一直在朝着我的目标在前进。

  目前我在上市公司负责高端房地产项目,这里竞争压力很大,但我很快从主管成为项目负责人,仍然是负责销售方向。

  当时在学校时的课程偏工商管理,尤其是第三年的课程,这些对我现在的工作帮助很大,所以我还是很感激过去那个努力学习的自已。

  最后我想说,好好享受在瑞士的学习和生活,好好对待每一次的实习,好好对待每一个term,你所付出的每一步,都会成就未来的你。希望我们大家都加油!

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