德国超市经营的商品品种平均为6010种,其中4336种(72.1%)为食品,1674种(27.9%)为非食品。下面跟着留学360一起来看在德国留学生活的购物指南吧!
一般商店的营业时间是周一至周五,早上9:00到下午6:00,市中心大商店可能到6:30,星期四大部分市中心商店会开到晚上8:30;周末一般商店的营业时间是9:00到13:00、市中心大商店到2:00。每个月的第一个星期六延长营业时间至16:00或18:00。
一般餐馆的营业时间是11:00到15:00,下午17:00到23:00。和留学生活密切相关的还有超市,留学生大部分生活用品和食物都在超市购买。
德国是世界上超市业最发达的国家之一,1994年超市在德国零售业中的比重为29.7%,1995年世界十大超市排名中,德国占4席,分别位居1、2、6、8名。德国对超市的定义是:在销售面积中至少有400平米用于食品与嗜好品、包括各种新鲜食品(水果、蔬菜、肉类等)以及其他各种可以让顾客自行挑选的商品的零售企业。
联邦德国1988年有7526个超市,其中2448个属于公司连锁,4117个属于自愿连锁与合作社。7526个超市总共拥有1650万平方米营业面积。在全部超市面积中有510万平米(31.5%)的营业面积是属于德国的食品零售商。德国59.2%的超市在自选销售部分有新鲜肉类,同时42.9%的超市在自选部分出售水果与蔬菜。超市的经营品种也与卖场面积有关,两者是成正比的
在德国非食品有利于获取相对较高的毛利,新鲜商品占销售额的比例为51.2%,保持持续上升的态势。与400平米以下的自选商店相比,超市体现出相对较高的全员劳动生产率,并表现出低的人员费用负担。超市在很大程度上使用非全日制劳动力,通过这种方式使人力不足的情况得到缓和。与其他自选商场形式相比,超市的人员和场地成本等效率指标是零售中的重要成本项目,自选连锁企业的效率与费用指标表显示了这方面的数据。
德国平均约每8600人拥有一家带金字旁的女孩名字超市门店,超市的密度很高,各超市公司之间的竞争非常激烈,但大型连锁超市公司在市场定位上有所不同,有的超市专门面向低收入者,如阿尔迪,它是一个食品连锁超市,共有1000个以上门店,该超市出售的商品,价格要比其他超市平均便宜20%左右,其诀窍一是利用大批量进货和制定长期采购协议降低进价,二是最大限度地降低费用,阿尔迪的门店装修极其简陋,用人非常节省,收银员兼理货员,根据顾客排队的长短调节目已的工作。
德国的超市注重对顾客行为的研究,超市努力提高顾客的购买时间与购买数量,两店通过对商品的精心布置和艺术陈列。以及在整个商店恰当地计布购买频率高的商品,最大可能地延长顾客在商店里逗留的时间。超市门店在利用销售时点广告上(P0P)做足文章,店内在消费者可视的空间内,、摆设、悬挂各种颇能打动的POP广告,加上店内伴之轻音乐的娓娓动听的促销宣传,使顾客如坠美丽的购物海洋。
德国超市的店外广告以邮报为主要形式,邮报分送的形义,是通过的发行渠道,二是直接投递到居民的信箱。做邮报最多的最大卖场,大卖场利用邮报上的优惠价格商品把顾客吸引过来,以弥补地理上远离消费者的劣势。邮报对消费者一次购足起到很大的影响。德国超市的定价普遍采用零数定价的策略,给消费者产生一种便宜的感觉。
德国超市由于实现了错位竞争,对于降价的手段不是十分热衷,高档超市和廉价超市都不大使用降价的手段,只有大卖场较多地搞降价促销。
德国各款名牌产品,其品质、实用性及耐用性均获得一致的好评,而德国各大城市也是世界名牌的集中地。
科隆郊外的Solingen市是有名的产刀区。以优质钢材制成的刀具耐用持久,刀刃锋利,备受推崇。不锈钢名牌刀还有:WMF、Zwillinge.
持久耐用的德国皮具系列深受推崇。硬币包、钱包、手袋、旅行袋等各种款式的品质都有一定的。名牌如Aigner、GoldPfeil、MCM及Bree等。
Escada是贵宾出席豪华宴会时爱穿的时装名牌;JilSander是既实用又时髦的设计师品牌;皮具系列及时装名牌Aigner等,都是德国出色的时装系列。男装当然是HugoBoss。而德国皮裘时装价格相宜,亦不容错过。
设计简洁、书写容易的Pelikan及MontBlanc的墨水笔、Lamy的原子笔和Leica相机,均是驰名海外的品牌。
陶瓷制成的少女、Elt出产的工艺品等甚受欢迎。而Steiff公司则以布娃娃扬名海外。德国的木制玩具亦非常著名.
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