这是一种发源于美食之都顺德的特色火锅。用剔骨的清远鸡熬制出来的鸡汤加入香米大火焖煮几小时,米化为无形后成了一锅浓稠清香的米浆,里面没有一粒米。
看完了国内那么多火锅的品种,让我们把 目光转向国外。国外的小伙伴们在火锅上也玩出了不少花样,你对哪个最有兴趣?
据说部队锅源于朝鲜战争时期。由于当时物资短缺,居民从周边驻韩美军营地收来美军不要的香肠、午餐肉等食材为主料,加入韩式甜辣酱和泡菜等和作汤底,不仅能够一解长期无肉之苦,大杂烩锅的做法还能够一次性满足多人的用餐需求,这就慢慢发展成了部队锅。
这是一种发源于美食之都顺德的特色火锅。用剔骨的清远鸡熬制出来的鸡汤加入香米大火焖煮几小时,米化为无形后成了一锅浓稠清香的米浆,里面没有一粒米。
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据说部队锅源于朝鲜战争时期。由于当时物资短缺,居民从周边驻韩美军营地收来美军不要的香肠、午餐肉等食材为主料,加入韩式甜辣酱和泡菜等和作汤底,不仅能够一解长期无肉之苦,大杂烩锅的做法还能够一次性满足多人的用餐需求,这就慢慢发展成了部队锅。